Председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин предупредил россиян о продуктах из супермаркета, которые чаще других могут спровоцировать пищевые инфекции.
В интервью URA.RU он, в частности, заявил, что в группу повышенного риска входят блюда из мяса птицы, листовые салаты и любые продукты с большим количеством соуса.
«Листья салата очень любит сальмонелла, — подчеркнул специалист. — Она может встречаться там даже чаще, чем на курице. При покупке таких продуктов необходимо внимательно оценивать их внешний вид и запах».
Шапкин также обратил внимание на опасность готовой еды из магазинов: из‑за отсутствия информации об условиях её приготовления и хранения покупатель не может полноценно оценить безопасность продукта.
Он посоветовал тщательно проверять товары на признаки порчи — нехарактерный запах, изменение цвета или следы длительного хранения.
В качестве дополнительной меры предосторожности Шапкин порекомендовал при возможности сначала приобретать потенциально опасные блюда небольшими порциями на пробу.