Содержание
Мы выросли, а они остались с нами.
Привычки и паттерны из советского детства крепко засели в наших родителях, а после и в нас самих. И это касается многих сфер жизни — отношений, брака, воспитания детей, и даже того, как мы едим.
В СССР питание было простым, а главной задачей было — накормить так, чтобы ребенок долго не чувствовал голод. Большого выбора не существовало, и здачей женщин было из минимума дешевых продуктов было приготовить что-то сытное. И желательно сразу на неделю, чтобы можно было только разогревать. Отсюда появилась любовь к супам и первым блюдм — это было то, что готовилось раз в неделю и чем можно было заменить недостащие овощи и другие дефицитные продукты. Хотя пищевая ценность супов — нулевая.
С той же целью — сэкономить продукты, появились хлебный мякиш в котлетах, макароны с тушенкой, костные, а не мясные бульоны, каши, кисель, и многое другое. Женщины в СССР считали главным мерилом заботы о мужьях и детях — их сытость. Все остальное было не так важно — не голоден, тепло одет, уроки сделаны — значит, ты свои родительские обязанности выполнила.
Эти установки незаметно перекочевали и к нам. Разбираем пять привычек из прошлого, которые больше не работают и ищем альтернативы.
Пять советских привычек, которые мешают похудеть
1. Чай со сладостями
Для многих семей чаепитие — это почти священный ритуал после обеда, вечером, «чтобы поговорить», или «просто так» и почти всегда с чем-то сладким. И всегда покупалось что-нибудь «к чаю»: печенье, конфеты, вафли, торт — все эти сладкие перекусы не воспринимаются нами, как прием пищи, хотя по факту, это дополнительные калории, которые отрицательно сказываются на нашей талии.
Чем заменить? Не отказываться от чаепития, но изменить его смысл. Попробуйте ввести привычку пить чай без сахара и сладкого, выбирая в качестве альтернативы пару фиников, или кусочек темного или готовьте домашние десерты без избытка сахара самостоятельно.
2. Хлеб — ко всему, даже к хлебу
Привычка есть все «вприкуску» с хлебом формировалась в непростые времена, когда он действительно был основой рациона и помогал быстрее насытиться. Отсюда и особое уважение к этому продукту, которое до сих пор живет во многих семьях. Но сегодня хлеб часто становится лишним дополнением к блюдам, которые и так достаточно калорийны. Закусывать хлебом макароны или блюда с картофелем точно не стоит.
Чем заменить? Не хотите исключать из рациона хлеб полностью — пересмотрите его роль. Попробуйте перейти на цельнозерновой или ржаной, сократите порции и иногда задавайте себе вопрос: «Мне действительно хочется хлеб или это просто привычка?»
3. Доедать
Многих из нас в детстве учили доедать все, что положили в тарелку. «Пока не доешь, не пойдешь гулять». Знакомая фраза? Оставить еду считалось капризом и неуважением к тем, кто ее приготовил. А привычка бабушек закармливать внуков до полуобморока? Со временем эти установки привели к тому, что мы перестали слышать сигналы насыщения. А некоторые и вовсе заработали РПП. В результате взрослый человек продолжает есть не потому, что голоден, а потому что по привычке «надо доесть».
Чем заменить? Учиться доверять своему телу заново. Накладывать меньшие порции, есть медленно, без гаджетов и разрешать себе остановиться, когда чувствуешь насыщение. И да, остатки пищи нужно выбрасывать, а не хранить. Золотое правило здорового питания — съесть блюдо в тот день, когда оно приготовлено, а не разогревать его всю неделю. Это особенно важно в семьях с детьми — именно так формируется здоровое отношение к еде без давления и чувства вины.
4. Первое, второе, третье и компот по умолчанию
В советские годы комплексный обед из трех блюд был нормой как в столовых, так и дома. При высокой физической активности это имело смысл, но при сидячем образе жизни, как сегодня, такой объем еды избыточен и негативно сказывается на весе.
Чем заменить? Выбирать только одно блюдо и добавлять к нему гарнир или салат. Этого более, чем достаточно. Главное — не количество, а ощущение насыщения.
5. Прием пищи «по часам», даже если не хочется
Завтрак в 08:00, обед в 13:00, ужин в 18:00 — строго по расписанию. Такая схема действительно удобна для организации коллективного питания в школах, на предприятиях и в других учреждениях. Однако, не всегда согласуется с естественными биоритмами и реальными потребностями нашего организма.
В результате мы зачастую едим не по зову голода, а просто потому, что так нужно. Хотя, признемся, это самая полезная советская привычка. Любой тренер скажет — питание по режиму — верный путь к идеальной фигуре. Как и режим сна. При этом желательно питаться 3 раза в день так, чтобы не делать перекусы, которые могут превысить вашу норму КБЖУ.
Чем заменить? Оставить режим, но прислушиваться к себе. Иногда можно сместить прием пищи, или пропустить его, но вечером добрать свою норму калорий. Главное — не перебивать аппетит и не пропускать прием пищи регулярно. Приучите себя питаться в одно и то же время. И ваш организм точно скажет вам спасибо.
Поделиться