Регулярное употребление шашлыка может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Дело в том, что неправильное хранение мяса грозит пищевым отравлением, а избыток алкоголя может спровоцировать сбои в работе сердца. О том, как избежать опасных последствий, «Известиям» рассказал врач-кардиолог, заместитель главного врача клиники «Интермедцентр» Бранислав Богунович.
По его словам, самое главное правило заключается в корректном хранении мяса. Если его не соблюдать, то в продукте очень быстро размножатся бактерии.
«Также частое употребления жирного мяса провоцирует повышение холестерина и триглицеридов. Поэтому стоит знать меру при употреблении жирных сортов мяса, например, мраморной говядины», — предостерег врач.
Особое внимание Богунович уделил алкоголю. По его словам, даже у молодых и здоровых людей злоупотребление спиртным способно вызвать гипертонический криз и мерцательную аритмию.
Чтобы снизить нагрузку на организм, Богунович рекомендовал сочетать мясо с овощами.
Поделиться