Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) кандидат медицинских наук Евгений Белоусов рассказал, как сделать селёдку под шубой полезной для сердца и сосудов.
В беседе с газетой «Известия» эксперт отметил, что замена покупного соуса на домашний вариант или сметану, сделает этот новогодний салат гораздо легче.
По словам специалиста, свёкла стимулирует выработку окиси азота, способствуя снижению давления и уменьшению риска спазмов.
«Именно поэтому даже небольшая порция салата может поддерживать нормальный тонус сосудистой системы», — добавил Белоусов.
Ранее клинический нутрициолог Ирина Селиванова в беседе с НСН рассказала, что новогоднее застолье в 21:00 позволит существенно снизить нагрузку на желудок и поджелудочную железу.