Важно соблюдать режим питья и осознанно относиться к приему пищи.
Причиной переедания чаще всего становится нехватка жидкости в организме, а также употребление продуктов, вызывающих избыточную выработку инсулина, и недостаточное пережевывание пищи. Об этом в комментарии «РИА Новости» рассказал врач, эксперт рынка Национальной технологической инициативы «Хелснет» и союза «Здоровье здоровых» Андрей Мартюшев-Поклад.
По словам диетолога, перееданием считается ситуация, когда человек пропустил момент насыщения и съел больше оптимальной порции. Как правило, это происходит из-за нехватки жидкости в организме — в таком случае мозг вырабатывает более сильный сигнал о голоде.
«Рассчитать свою норму употребления воды можно исходя из формулы 30 мл на 1 кг веса. В среднем это около 1,5−2 л в сутки», — пояснил врач.
Еще одной причиной переедания может стать выбор продуктов, которые вызывают избыточную выработку инсулина. Это гормон, который играет ключевую роль в регуляции обмена веществ, прежде всего — углеводного обмена. Избыточное количество инсулина подавляет сигнал о насыщении.
К продуктам, которые вызывают избыточную выработку инсулина, относятся сладости, фрукты и крахмалистые продукты: выпечка, макароны, картофель. Врач отметил, что для поддержания здоровья стоит отдавать предпочтение цельным продуктам.
Третья причина переедания, по словам эксперта, кроется в способе употребления пищи. Если человек ест очень быстро и плохо пережевывает еду, мозг не успевает правильно отреагировать на нее и «спохватывается», только когда желудок уже растянут.
«Чтобы избежать переедания, нужно перед едой выпить стакан теплой воды, сфокусироваться на продуктах, способствующих сытости (белково-жировое блюдо с овощами) и тщательно жевать пищу — например, по 30 жевательных движений на каждый кусок, положенный в рот. При таком подходе вы точно не будете переедать», — посоветовал врач.
Поделиться