Все соседи попросят у вас рецепт.
Если вы задаетесь вопросом, что приготовить вкусного и простого этим летом, то попробуйте наши рецепты из новой подборки РБК Life.
Салат с жареным сыром и шпинатом
Какие нужны ингредиенты
- Листья шпината — 100 г
- Адыгейский сыр или тофу — 100 г
- Авокадо — ½ шт.
- Грейпфрут — 4 дольки
- Кедровые орешки — 2−3 ч. л.
- Оливковое масло
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить
- Шпинат помыть, обсушить и выложить на плоскую тарелку.
- Сыр произвольно нарезать. Быстро обжарить на сковороде и выложить на шпинат.
- Кубиками нарезать авокадо, также выложить на листья шпината.
- Очистить грейпфрут и порвать дольки на части. Разложить на тарелке. Посыпать салат кедровыми орешками, добавить оливковое масло, соль и перец.
Жареный редис с тимьяном и розмарином
Какие нужны ингредиенты
- Редис — 150 г
- Сушеный тимьян — 1 щеп.
- Сушеный розмарин — 1 щеп.
- Чеснок гранулированный — ¼ ч. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
Как приготовить
- Редис помыть и обсушить. Удалить хвостики и крупно нарезать.
- На сковороде разогреть масло. Выложить редиску и обжаривать на медленном огне 10 минут, помешивая. Приправить редис тимьяном, розмарином и чесноком.
- Посолить и перемешать. Готовить еще 2−3 минуты.
Брускетта с помидорами
Какие нужны ингредиенты
- Белый хлеб — 4 куска
- Помидоры — 3 шт.
- Сливочное масло — 30 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Молотый черный перец, соль, зелень — по вкусу
- Сыр — 100 г
Как приготовить
- Кусочки белого хлеба или батона подсушите на сухой сковороде или разогретой до 200 духовке до появления золотистой корочки. Можно подсушить хлеб в тостере.
- Сливочное масло смешайте с рубленым чесноком и намажьте этой смесью куски хлеба. Сверху выложите порезанные кубиками томаты, посыпьте натертым сыром, специями и измельченной зеленью.
- Отправьте в разогретую духовку и выпекайте 2−3 мин. Подайте на стол в теплом виде.
Поделиться